Uvaggio: Sangiovese 70%, Merlot 30%
Vinificazione e invecchiamento:
tradizionale in tini di acciaio a temperatura controllata inferiore a 29°C, affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese ed in bottiglia per altri 6 mesi.
Produzione: 80 q/ha
Raccolta: Manuale
Colore: Rosso rubino vivace.
Profumo: intenso molto gradevole e persistente con sentori di vaniglia e
frutta matura.
Gusto: In bocca la strutture è potente, calda, morbida, con una
piacevolissima nota vanigliata. Vino persistente e ben dimensionato.
Grande potenzialità di invecchiamento.